協和專家告訴你:高血壓患者這樣吃,幫助穩血壓!

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人吃五谷雜糧才能保健康,飲食「雜」一點,保證各種營養元素的供應,不僅利於身體健康,對降血壓也有幫助。

高血壓患者日常飲食,除了注意少鹽之外,如果能夠同時注意其他各種營養的均衡,尤其是對降壓很重要的鈣元素、鉀元素的補充,更是錦上添花。

今天,健康頭條(微信號:baojiandaifu)請來了北京協和醫院的陳偉老師,給大家講講怎樣通過「雜食」穩定血壓。

高鈣有助於保持血壓穩定

鈣對人體有著多方面的好處,不僅可以使骨頭強健有力,軟組織也同樣需要它。

血液中的鈣可以強化、擴張動脈血管,同時還可以增加尿排泄,減輕鈉對血壓的不利影響。

富含鈣的食品首推奶制品,此外,葵花子、黃豆、花生、核桃、魚蝦、紅棗、蒜苗、海帶、紫菜等食物也同樣是補鈣的好選擇。

小提醒:這些習慣可以幫助鈣吸收

  • 避免吃鹽太多;

  • 少喝碳酸飲料;

  • 綠葉蔬菜通過焯水處理,降低草酸含量;

  • 戒煙、戒酒。

高鉀促進鈉排泄

鉀和鈉,像是坐蹺蹺板。鉀高了,可以抑制鈉的吸收,並促使鈉從尿液中排出,幫助降壓。

含鉀高的食物首推各種新鮮水果,比如橙子、香蕉、哈密瓜等;此外各種綠色蔬菜含鉀也很豐富;還有各種薯類,比如土豆、紅薯,用來當主食吃,也有助於補鉀。

此外,低鈉鹽中也是額外添加了鉀,也是補充鉀元素的好來源。

小提醒:高鉀飲食注意事項

1. 服用利尿劑,更要注意補鉀

有些高血壓患者出於治療的需要,常常持續服用利尿藥,這樣會使其排尿量增多,使鉀的流失量增大,易發生低鉀血症。所以, 用利尿劑的高血壓患者更應及時補鉀。

2. 先查再補

高血壓患者在補鉀前,最好先檢查自己的腎功能和血鉀。腎功能不全時,其鉀的排出會受到影響,不宜採用高鉀飲食。

高纖維調節血脂

膳食纖維在腸道中能幫助排便,同時可以吸附部分膽固醇、膽酸鹽,減少膽酸鹽的肝-腸循環,防止其到肝臟繼續合成膽固醇,具有調節脂類代謝的作用,有助於延緩動脈硬化。

粗糧富含膳食纖維,日常飲食不要吃得過分精細,要粗細雜糧搭配食用,比如,用全麥粉和小麥粉一起蒸饅頭,用豆類、雜糧和大米混合起來蒸飯煮粥等。

蔬菜類的,像菠菜、芹菜、油菜等綠葉菜,以及地瓜、芋頭等薯類,蘑菇、木耳等菌菇類都富含大量的膳食纖維。

小提醒:喝果蔬汁不要加糖

直接吃水果、蔬菜是最為健康的,但如果不愛吃水果、或者牙口不好,鮮榨的果蔬汁中含有多種維生素和鉀、鈣、鎂等元素,也是一種選擇。

需要注意的是,為了多攝入膳食纖維,果蔬汁最好連同渣一起喝下。 對於肥胖或超重、血糖偏高的高血壓患者來說,不宜喝純果汁,以免糖分攝入過多,可以蔬菜為主、水果為輔打制果蔬汁,不要加糖。

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文章授權轉載自《高血壓飲食調養一本就夠》,有刪改

責任編輯:張菁媛

圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫

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