簡單易學的營養輔食,是時候給娃更新菜譜啦!

微信號:科學家庭育兒

微信號:icuiyutao

這個輔食系列預謀已久,

錯過一期都很可惜!

每一個寶寶都是天生的吃貨,除了呼吸,吃就是他們的人生大事,早也吃,晚也吃,眼睛困得睜不開了,嘴巴也捨不得鬆開!

吃,也是媽媽們宇宙第一關注的問題:

寶寶多大了要吃輔食呢?

菜、肉、蛋……什麼時候添加比較好呢?

科學的輔食的添加順序是怎樣的呢?

輔食花樣那麼多,怎麼製作營養又美味呢?

很多寶媽們一直在問輔食如何吃的問題,小編也向寶媽們承諾過稿件已經在計劃當中了,關於輔食的推薦及製作方法,科學家庭育兒將推出一系列哦~寶媽們敬請期待~

科學家庭育兒

6月齡末

科學家庭育兒

1. 輔食添加時間

中國居民膳食指南2016版指出,6個月內的嬰兒消化器官發育尚未成熟,功能不健全,對食物的消化、吸收能力及代謝廢物的排泄能力仍較低。母乳餵養能滿足嬰兒6月齡內全部液體、能量和營養素的需要。建議嬰兒滿6個月,開始添加輔食

由於每個孩子的發育差異性,具備輔食添加的條件時即可添加,但建議輔食添加不得早於4個月

2. 輔食添加的原則

每次只添加一種新食物,由少到多、由稀到稠、由細到粗,循序漸進。

從一種富含鐵的泥糊狀食物開始,逐漸增加食物種類,逐步過渡到半固體或固體食物,如爛面、肉末、碎菜、水果粒等。

每加入一種新的食物應適應2~3天,密切觀察是否出現嘔吐、腹瀉、皮疹等不良反應,適應一種食物後再添加其他新食物。

添加輔食後,母乳仍是1歲以內嬰兒的重要營養來源。不可完全用輔食代替奶類,人工餵養的嬰兒每天應保證600~800mL的奶量,以保證嬰兒生長髮育需要。

3. 菜品推薦

含鐵米粉

首次添加米粉,用溫水沖調成泥糊狀(用小勺舀起不會很快滴落)。第一天,只需嘗試一小勺,第二天的進食量視嬰兒食量及消化情況而定。

科學家庭育兒

7~9月齡

科學家庭育兒

可以嘗試各種泥糊狀食物,到9月齡逐漸過渡到帶有小顆粒的食物。強化鐵的米粉、稠粥、爛面等谷物類;雞蛋、瘦肉、肝臟、魚類等;蔬菜泥和水果泥。

輔食添加從每天一次逐步過渡到每天兩次。逐漸形成嬰兒的規律進食。

推薦菜品

蛋黃羹

製作方法

1)將蛋黃和蛋白分離。

2)放水,攪拌均勻。

3)蒸鍋中放涼水,將攪拌均勻的蛋黃碗放入,上汽後小火蒸4~5分鐘即可。

注意:

1)一天吃一次即可。首次添加蛋黃時,從1/4個開始,逐漸達到每天1個蛋黃。

2)如果嬰兒在首次吃蛋黃後1~2天內出現不良反應,須及時停止餵養,待症狀消失後再從小量開始嘗試,如仍然出現同樣的不良體驗,應盡快咨詢醫生,確認是否為食物過敏。

3)如果嬰兒對雞蛋過敏,在回避雞蛋的同時應再增加肉類30g。嬰兒對蛋黃適應情況良好後,可逐漸嘗試加入蛋清,同樣要觀察2~3天。

胡蘿蔔山藥泥

製作方法

1)將胡蘿蔔、山藥,洗淨、切塊。放在蒸鍋裡蒸大約8分鐘,熟透即可。

2)用研磨器分別碾碎成泥糊狀。

3)可以在模子中做造型,也可以直接餵食。

注意:

1)添加混合食物時,應先分別單一添加,觀察2~3天,嬰兒適應情況良好,才可以混合餵食。

2)胡蘿蔔和山藥都有淡淡的甜味,而且質地比較細膩,嬰兒接受起來比較容易。胡蘿蔔所含水分比山藥量大一些,混合食用恰到好處。

這款輔食含有膳食纖維,適量攝入能夠促進腸胃蠕動,緩解便秘。需要注意的是山藥泥澱粉含量比較大餵食這款輔食時可以適當減少米粉糊的量,避免嬰兒攝入能量過多,影響奶類攝入。

作者介紹

龐海靜,國家二級公共營養師,擅長嬰幼兒營養、飲食與健康。

宇宙第一吃貨

寶寶:「媽媽,為什麼世界上有這麼多好吃的東西?」

媽媽:「不是好吃的東西很多,而是對你來說什麼都好吃!」

-END-

科學家庭育兒微信平台獨家約稿,沒有平台授權謝絕轉載。本文觀點不代表本平台立場。

年後第一更

是不是想我們了

動動指尖來愛(dian)我(zan)

閱讀原文

熱門文章