【健康】花生加一物,勝吃無數補品!長壽果要吃起來~

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被稱為「長壽果」的花生,很多人都喜歡吃。但是,大多數人都不知道其實花生米有著很豐富的營養。平時我們就喜歡單吃,究竟如何吃,才能達到最佳的營養效果呢?

花生米+大棗!營養效果最好

原料:

花生米60克、大棗(幹棗最好)60克

做法:

先把花生米煮好,再放大棗一起煮爛,每天一次,相當於每天的一頓飯,連湯汁一起吃。

花生米大棗湯具有降血壓、降血糖、補腎、預防老花眼等功效。經常食用還可以補血活血、提高免疫力。

花生
1、保持心臟健康

花生米中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。

2、降血壓

花生米中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸,促進排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預防動脈粥樣硬化、降低血壓。

3、控制血糖

研究發現,每天以一份花生米取代紅肉,可以降低患糖尿病的機率達21%。

另外,花生米可以減緩碳水化合物的吸收,因此早上吃花生米,可以讓血糖值整天都維持較低的水淮。

4、補充鈣質

花生米中含有豐富的鈣質,因此多吃花生米可幫助補充鈣質,促進人體的生長髮育、預防骨質疏松。

5、延緩衰老

花生米中含有豐富的兒茶素具有很好的抗老化的作用,因此多吃花生有助於延緩衰老。

6、保護眼睛

花生米含有豐富的蛋白質,經常食用可以保護眼睛。

大棗
1、補血活血

大棗中含有大量對身體有好處的維生素以及微量元素。例如鈣元素、鐵元素以及磷元素還有鎂元素等等,這些微量元素在進入身體之後能夠很好的促進身體健康,特別是起到補血活血的作用。

2、降血糖

大棗中所含的皂類物質,具有降低血糖的功效。

3、提高免疫力

大棗多糖是大棗中重要的活性物質,其有明顯的補體活性和促進淋巴細胞增殖作用,可提高機體免疫力。

4、降血壓

大棗含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加的功能,對高血壓、動脈粥樣硬化等病有療效。大棗所含的黃酮類物質可用於高血壓和動脈硬化的治療和預防。

5、補腎

大棗富含環磷酸腺甘,經常食用有補腎的功效。

花生+大棗!還能這樣吃

花生紅棗粥

食材:花生30g、大米60g、紅棗15g、冰糖50g(可根據個人口味添加)

做法:

1、準備好大米、花生、紅棗。

2、大米洗淨,倒入沙煲,加入適量冷水;大火煮開。

3、倒入紅棗,煮10分鐘。

4、加入花生,大火煮開,小火熬煮20分鐘。

5、加入冰糖,直至糖化。

6、盛入碗中,溫熱食用。

蓮藕花生紅棗湯

食材:香菇(約10個)、蓮藕(兩到三節)、花生(兩把)、紅棗(7到8個)、白果(約10個)

做法:

1、香菇洗淨,蓮藕削去皮,切成片或是小塊備用。

2、花生米放開水鍋裡煮一下,以去澀味。

3、用不銹鋼鍋(砂鍋更好)燒水,水開後,把蓮藕、香菇、老薑(一塊),全部一起下到鍋裡,再倒1—2勺油(花生油、色拉油,或橄欖油、熟菜油均可)到湯裡。燉1小時以上,就可以了。

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來源:養生中國(ID:YANGSHENG-CN)

本文編輯:薑美羊

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