【震驚】央視曝光:別再吃這樣的自助烤肉了!除了假肉,還有更惡心的…

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花49塊錢,可以不限量地吃遍烤肉店裡的所以菜品,湖南長沙的一家漢麗軒自助烤肉店,49元無限量吃牛肉、鮑魚,這樣便宜的價格讓餐廳裡座無虛席。牛肉和鮑魚的市場價格是多少,想必我們都知道,那麼為什麼這家烤肉店會如此便宜呢?

湖南長沙:記者臥底一個月 揭秘鴨肉變「牛肉」

帶著疑問,記者在店裡展開了為期一個月的暗訪調查,揭開了「價格如此便宜」背後隱藏的秘密。

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湖南長沙:自助烤肉店內49元不限量享受牛肉鮑魚

在長沙市文軒路的這家漢麗軒自助烤肉店裡,顧客只需花費49元就可以進入店內隨便吃,餐台上擺放著牛肉、羊肉等多種菜品,牛肉通常是客人的首選。

記者:這個是什麼肉啊?

漢麗軒自助烤肉店工作人員:這是牛肉。

記者:這個是牛肉嗎?

漢麗軒自助烤肉店工作人員:嗯對。

記者:哇,牛肉好貴的呢,你這真是牛肉嗎? 我吃一斤你不會虧嗎?

漢麗軒自助烤肉店工作人員:不虧,只要你吃得下。

除了牛肉、羊肉,餐台上還有一些海鮮。

漢麗軒自助烤肉店工作人員:這個是鮑魚片。

記者:這裡面有鮑魚嗎?

漢麗軒自助烤肉店工作人員:有呢。

記者:真有啊?

漢麗軒自助烤肉店工作人員:你去吃一下試試味。

記者:你們這個門票也就49塊錢,你又給牛肉,又給鮑魚,你店子還是蠻牛。

漢麗軒自助烤肉店工作人員:你吃了這次下次還來。

49塊錢,可以吃牛肉和鮑魚,而且還不限量,聽起來真是很划算。不過,記者在漢麗軒自助烤肉店調查一個月後發現了驚人的秘密。

漢麗軒自助烤肉店工作人員:這是鴨大胸。

記者:鴨大胸是吧?鴨大胸就說成牛肉。別人看不出來嗎?

漢麗軒自助烤肉店工作人員:看不出來。

記者:有沒有顧客反映啊,這是假牛肉?

漢麗軒自助烤肉店工作人員:給客人說這是牛肉,他們看不出來。

2

不限量供應牛肉竟是鴨肉造 記者實錄造假過程

原來,這家漢麗軒烤肉店裡的牛肉,竟是用鴨胸肉冒充的。那麼鴨胸肉是怎麼變成「牛肉」的呢?記者在這家烤肉店後廚進行了暗訪。一位工作人員把鴨胸肉放入絞肉機中,打成條狀,再把一些紅色醬料摻進去進行攪拌,攪拌均勻後,鴨胸肉搖身變成了「牛肉」。在製作牛肉過程中,掉在地上的鴨肉條、兩三天前剩下來的碎鴨肉也都摻入到這堆原料當中。

漢麗軒自助烤肉店工作人員:這個鴨肉都發黑了這個,是鴨肉。自助餐裡面喊是牛肉,你這樣一攪拌顏色越來越重了。

記者:但是前一天剩下的還是有點發黑啊,能吃嗎阿姨?

漢麗軒自助烤肉店工作人員:這吃得完。

在這家烤肉店,記者多次目睹了工作人員把已經發黑的鴨肉製作成假牛肉。那麼,食客們能否吃出這些牛肉並非真牛肉呢?

記者:這個是牛肉嗎?

漢麗軒烤肉店工作人員:嗯牛肉。

記者:這是什麼?

漢麗軒烤肉店工作人員:牛肉。我說那裡有牛肉,他就拿了那個牛肉吃了。

記者:他也沒吃出來?

漢麗軒烤肉店工作人員:肯定不,當然吃不出來。他們三個人都沒吃出來,肯定吃不出來,吃出來就不行了。

3

記者質疑「假牛肉」 員工解釋「吃糧食的牛」

工作人員聲稱食客們絕對分不出來牛肉的真假,記者在這裡暗訪期間,也確實沒有消費者就牛肉的真假提出過質疑。那麼面對記者「假牛肉」的質疑,工作人員是怎麼回答的呢?

記者:這個沒有那個牛肉味道啊?我吃著也沒有那個牛肉味,牛肉根本不是這樣的。

漢麗軒烤肉店工作人員:這不是牛肉 一吃就知道,因為她說,吃糧食啊,他說這是吃糧食的牛。

工作人員竟把鴨肉稱為「吃糧食的牛」,這樣的解釋真是令人啼笑皆非。

那麼,工作人員自己會吃這些所謂的「牛肉」嗎?

記者:像你做這個如果自助餐,你會去吃嗎?

漢麗軒烤肉店工作人員:我不吃, 我不吃這個呢,自己搞的就不想吃呢。

4

烤肉店宣稱「鮑魚」 竟是「仿冒」

記者在「漢麗軒」自助烤肉店暗訪期間發現,這家烤肉店不僅把鴨胸肉冒充成牛肉,而餐台上的鮑魚也不是真正的鮑魚。

漢麗軒烤肉店工作人員:這個是鮑魚片。

記者:但是裡面含有鮑魚嗎?哎呀,百分之多少嘍。

漢麗軒烤肉店工作人員:百分之多少就是裡面肯定是有鮑魚,就是把鮑魚剁碎放進去。

而記者在漢麗軒烤肉店的倉庫內發現,所謂的「鮑魚」是仿鮑魚,包裝袋配料顯示,這種仿鮑魚是用魚肉、豬肉、雞肉、再添加各種食品添加劑、香精製作而成。

湖南長沙:「口水肉」重上餐桌

記者暗訪湖南長沙漢麗軒自助烤肉店期間,不僅發現該餐廳用鴨肉製作成假牛肉、把「仿鮑魚」當成真鮑魚。而且更為惡劣的是,他們竟然在宣稱「剩菜不回收」的同時,把顧客吃剩的「口水肉」重新端上餐桌。

記者在漢麗軒自助烤肉店用餐時,被告知飯桌菜品一律不回收使用,還需要交納10元押金,為的就是防止客人浪費。

記者:如果我這個肉沒有吃完,你們會回收不回收呀?

漢麗軒自助烤肉店工作人員:不回收,沒有啊,我們不可能回收啊。

記者:這都是放心肉啊。

漢麗軒自助烤肉店工作人員:是的是的。

記者:你交10塊錢押金。

漢麗軒自助烤肉店工作人員:浪費就是沒有押金的?

記者:是的。

那麼,這家店裡究竟是否存在「回收肉」呢?記者暗訪期間看到了這樣一幕。

漢麗軒自助烤肉店工作人員:美女這是你吃剩下的。

顧客:他們說不喜歡吃。

記者:剛才那個美女拿過來的是幾個啊?是什麼肉,知道不?

漢麗軒自助烤肉店工作人員:烏雞肉,還有一個肉是什麼肉啊,還有一個肥牛,還有一個美洲肉卷。

記者:我們這裡不是不讓回收嗎?

漢麗軒自助烤肉店工作人員:不回收的。

記者:那剛才怎麼放進去了?

漢麗軒自助烤肉店工作人員:她退起來的,那沒辦法不。

接下來又發生了讓記者更為驚訝的一幕,一位工作人員要求,把前一天晚上客人吃剩下的「口水肉」重新擺放到櫃台中供客人挑選。

漢麗軒自助烤肉店工作人員:第一桌那個加濕櫃上面去搬嘍,有肉是吧,好多,你把它拿過來嘍。

記者發現,這些肉並沒有經過任何冷凍,經過一晚上的放置,肉品有些發黑。

《中華人民共和國食品安全法》明確規定,禁止使用回收食品作為原料生產食品。

店內宣稱「為保證菜品質量,凡是飯桌菜品一律不回收使用」。可真實作法卻是把好看的肉卷放上面,「口水肉」放下面。

稽查專案組成立 涉事烤肉店被查封

目前,針對記者曝光的長沙市這家漢麗軒烤肉店的食品安全問題,長沙市食品藥品監督管理局表示,已經成立稽查專案組,經查,發現該店確實存在鴨肉冒充牛肉等問題,執法人員當場對漢麗軒烤肉店進行查封,並立案進行深入調查。

漢麗軒不止一次被曝造假

其實漢麗軒自助烤肉店被曝光已經不是一次了,2014年3月,北京漢麗軒中關村店就被曝「回桌菜」,客人吃剩的肉類、熟食、點心等菜品會直接回桌再利用。員工爆料鴨子肉加香精就變成牛羊肉。

4個月之後,就是2014年7月,北京漢麗軒昌平店發現同樣的問題。烤肉剩菜二次加工後回流餐桌,成了名副其實的「口水肉」,我們看到長沙漢麗軒的做法和北京漢麗軒如出一轍。

曾經不止一次被曝光的漢麗軒如今為何再次成為新聞熱點?制假造假為何屢禁不止?我們來看看大陸對於制假造假的法律規定。

大陸刑法第140條生產、銷售偽劣產品罪,規定:生產者、銷售者在產品中摻假,以假充真,以次充好或者以不合格產品冒充合格產品,銷售金額5萬元以上20萬以下的,處以兩年以下有期徒刑或者拘役,並處銷售金額50%以上兩倍以下罰金。

然而北京漢麗軒被曝光後,僅僅是被停業整頓,在媒體的報導中,沒有看到任何相關部門的處罰措施。既然法律有明文規定,那麼漢麗軒屢屢被曝光後為什麼依然制假造假?

是商家的商業道德意識和法律意識淡漠?是消費者維權意識比較淡薄?還是相關部門缺乏監管,或者監管不到位?有關這一事件我們還將持續關注。

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來源:央視財經(ID:cctvyscj)

本文編輯:李天路

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