你的教養,體現在吃飯方式上

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作者 |你盡有蒼綠(悅讀特邀作者)

有教養不是吃飯不灑湯,是別人灑湯的時候別去看他。——契科夫

——小悅

1.

單位裡,我認識的一個特別秀氣的女孩子叫昕薇,每次大家一起聚餐都會叫上她,因為和她在一起吃飯感覺很舒服。

昕薇話不多,卻總是能細心的照顧到同桌吃飯的人。比如,菜上到昕薇面前時,她從不會著急八荒地趕緊給自己扒一份,而是主動將餐盤轉動到位置靠裡的朋友面前;服務生上菜時她會主動幫忙;大家夥邊吃邊侃侃而談時,她會時不時默默地給朋友們半空的杯子裡添水等等。

除此以外,吃飯時我總是能注意到幾個細節:昕薇在吃魚以及帶骨頭的肉類時,會細心的把所有的骨頭殘渣都放到一張紙巾上。喝湯舀粥的時候會用一只手輕掩嘴巴,動作很秀雅,一點不顯得別扭做作。

再次吃飯的時候,我忍不住問她原因,昕薇俏皮的吐吐了舌頭,道:「吃熱的東西時,我老是會忍不住把舌頭伸出來試探溫度,這樣也太不美觀了,怕影響到你們的食欲,我就用手遮一下。至於把魚刺骨頭都放進紙巾裡,那樣服務生在收拾餐桌時不就方便多了,而且也不用擔心他們被那些魚刺不小心紮到了啊。」

聽完昕薇的解釋,頓時心感於她的教養和善良。大多數人在吃飯時是最放鬆的,其表現就是只講自己吃的舒服、吃的方便,哪裡還會有這樣多的心思去考慮旁人是否看的舒服、收拾的方便?所以,人們在忽視所謂的餐桌禮儀時,一起忽略掉的還有一份與人為善的體貼,而一個人最真實的內在品質恰恰就體現在吃飯時的小細節中。

餐桌禮儀,其實就是一種修養的外化形式。內在有了一定的修養和文化之後,必然會在外在的禮儀形式上有所表示。

一個在吃上講求道德的人,骨子裡一定也有個高尚的靈魂,因為吃是一件非常嚴肅的事,嚴肅到,很多時候它在不經意間,就毫不留情地顯示了你的教養。

2.

奶奶出生於官宦世家,如今已年近八十,但她的衣著談吐一直都十分優雅。即使在吃飯時,也依舊是非常講究的。

小時候,奶奶就經常在我吃飯的時候嘮叨,立下各種吃飯的規矩。例如,筷子伸到盤子另一邊(別人跟前),就會敲敲我的小碗,提醒我縮回來;我看別人吃東西,會伸手在我面前晃一下,提醒我不要到處亂看;不能在菜裡挑撿翻找,不能對著飯桌咳嗽;不要吧唧嘴,不要直接用自己的勺子舀湯;不要含著菜說話,不要盯著一個菜拼命吃,更不要大份大份的往自己碗裡夾;夾菜之前確保自己的筷子上是乾淨無飯粒菜葉的;長輩沒動筷要等,人不齊要等。

奶奶說,一個人的吃相,往往會給別人留下很深的印象。

吃飯既是一件優雅的事,也是一件體現尊重的事,是對食物和人的尊重。

吃的「風度」未必就是斯斯文文,也不一定就是要吃珍饈佳肴,而是應該吃的有情趣和規矩。內秀於心外毓於行。

3.

結婚紀念日那天,和老公去了一家西餐廳吃飯。餐廳裡人說話都很小聲,很安靜。

我們的前方坐了一家三口,一個男人帶著自己的兒子和父親,主菜上來後,老父親似乎不太會使刀叉,但又不想麻煩自己兒子,很費力的切著,整個人顯得很局促慌張。男人看到後,並沒有我想像中的嫌棄或指責,只是客氣地請服務生拿來了三雙筷子,語氣不卑不亢,沉穩儒雅。

服務生愣了一下,也沒說什麼,等筷子拿過來,他很細心的將牛排切成細條,一盤給了自己的孩子,一盤給了自己的父親,然後一家三口都用筷子吃完了整個餐席。

那一刻,我突然感覺,拿著筷子坐在刀叉環繞的西餐廳裡吃牛排也可以那麼從容優雅。

看一個人在「吃」這件事上是否具備涵養,不是取決於世俗規定的條條框框,而是如何讓家人和自己吃的舒心卻又不影響他人。

雖然吃飯的方式不能絕對評估及定義一個人的道德標準,但是一個人在餐桌上的表現很容易影響他人對你的印象。餐桌禮儀真的很能看出一個人內在的修養乃至於家教。

4.

自古民以食為天,講究一日三餐,吃飯是我們日常生活裡十分平常但也尤為重要的事。而教養,則是一種由內而外,都讓人、讓己舒服的品質。這種品質,在餐桌上更是體現的淋漓盡致。

從一個人吃飯的方式,就可以看到這個人性格上的特點,也能看出這個人長期以來的習慣以及對待他人的態度。一個飯桌上沒有吃相的人,一個只吃自己喜歡的食物而不優先考慮他人的人,一個浪費食物的人,一個挑三揀四只吃最好部分的人,以及一個吃到滿盤狼藉的人,很難讓人不覺得這是個自私自我,缺乏修養的人。

餐桌禮儀,其核心就在於分享以及不妨礙他人,端看你如何讓大家都吃的開心,吃的自在,吃的舒服。一個人是否擅長平衡交際,是否尊重他人,是否能捨棄小利,在飯桌上都能顯現。

一頓飯不過是一個人利益取向的縮影,而餐桌教養,則可以在無意識行為裡最大程度的表現你個人的整體風貌和氣質。

吃飯,是一場修為,你的教養,其實就體現在吃飯方式上。

  • 作者:你盡有蒼綠,小悅的好朋友,內心住著宇宙和大海的射手女,悅讀特邀作者,悅讀(ID:yuedu58),專注女性智慧修煉,一起做高情商的女人。

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