數九寒天了!一年最重要的九九八十一天,學會過一冬,來年無病痛!

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專家:

南京醫科大學營養與食品衛生學系博士莫寶慶

天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲

東南大學附屬中大醫院中醫內科主任醫師胡曼菁

在中醫中流行這一句話叫,「數九寒天好養生」,其實這句話非常有道理,很多人都還不知道!

所謂的「數九就是我們老祖宗留下來的一種民間節氣。每年數九冬至開始,從一九、二九…到九九共經歷“九九八十一天,為寒盡。老人們常說”九盡桃花開”,天氣就暖和了。

「一九」:2016年12月21日~2016年12月29日

「二九」:2016年12月30日~2017年1月7日

「三九」:2017年1月8日~2017年1月16日

「四九」:2017年1月17日~2017年1月25日

「五九」:2017年1月26日~2017年2月3日

「六九」:2017年2月4日~2017年2月12日

「七九」:2017年2月13日~2017年2月21日

「八九」:2017年2月22日~2017年3月2日

「九九」:2017年3月3日~2017年3月11日

2017年3月11日「出九」,共經歷八十一天,這也是一年種最重要的九九八十一天,應該這樣過!

1
一九一只雞——最該防寒涼

在大陸部分地區素來有「一九一只雞的說法,也有「進九吃雞」的說法,意思是進入一九養生最好要喝一點雞湯或者吃一些雞肉。而今年的冬至是陽歷的12月21日,目前還在「一九」內,所以大家可以熬一些雞湯或者吃一些雞肉。

【推薦食療:雞湯】

雞湯的營養非常豐富,富含蛋白質、多種維生素和微量元素等物質, 可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨,預防寒涼。生活中,身體虛弱的人,尤其是產婦,可以多喝一些。

2
二九一把豆——養生腎為先

中醫上講,寒氣內應腎。腎是人體生命的原動力,是人體的「先天之本」。冬季,人體陽氣內斂,人體的生理活動也有所收斂。此時,腎既要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量,又要為來年貯存一定的能量,所以「二九養腎至關重要。

【推薦食療:豆類】

飲食上就要時刻關注腎的調養,注意熱量的補充,要多吃些豆類,補充維生素和無機鹽。比如大豆、紅豆、豌豆、黑豆、蠶豆,都是二九養腎的適宜食物。

3
三九補一冬——來年無病痛

俗話說「夏養三伏,冬補三九」,這裡的「三九」就是數九的「三九」,三九要注重滋補,可以多次一些牛羊肉,驅寒散涼,滋補身體,抵禦嚴寒。特別是一些怕冷的人,更應該注意「三九」進補。

除了就羊肉,一說到進補,有些人立刻想到的是人參、鹿茸、冬蟲夏草這些名貴的藥材,其實這是一個錯誤的觀念。中醫認為,最普通的食物,同時也是最好的藥物,而且常常是越便宜的食物,療效就越好。

【推薦食療:薑茶】

俗話說:「冬有生薑,不怕風霜。」冬天吃薑,正合適。因為薑味辛辣,可以在體內產生熱氣,祛除冬季的寒氣、滋補身體。所以受凍的病人,就可以常喝薑湯來驅寒,預防感冒等常見疾病,讓您來年無病痛!

4
四九走一走——疾病全沒有

堅持冬練的人,可大大減少貧血、感冒、扁桃體炎、氣管炎和肺炎等疾病的發生率。俗話說:「冬天走一走,疾病全沒有;冬天懶一懶,多喝藥一碗」,就是這個道理。

【專家推薦:交替走

交替走即正走、倒走、快走、慢走交替進行,同時配合鼻吸氣嘴呼氣。專家解釋,我們在正常行走情況下,前行走路會使關節和肌肉受到牽拉,日積月累會造成肌肉勞損和關節老化。而經常倒著走正是一種逆受傷機制,可以減少磨損,緩解肌肉疼痛,促進機體自我康復。

5
五九水果補——整年不發福

「五九六九沿河看柳」,愛美的人士千萬得留意,長胖的時節到了。專家介紹,長胖一般是在五九,天氣開始轉暖,不需要更多的熱量來應對外界的嚴寒,過多的能量就會變成脂肪貯存起來。所以此時應改變飲食策略,適當控制高能食物的攝取,多吃一些水果。

【推薦食療:水果】

冬天除了飲食進補還有從吃水果來補。每天能吃點水果不僅能滋陰養肺、潤喉去燥,還能攝取充足的營養物質,會使人清爽舒適。

甘蔗:冬後,很多人常感到皮膚乾燥、頭暈嗜睡,反應能力降低,這時帶有保健性質的水果要數甘蔗了。

梨:冬天人們易出現咽幹鼻燥、唇幹口渴、咳嗽無痰、皮膚幹澀等現象,素有「百果之宗」的梨對此症有獨特療效。

獼猴桃:秋冬季是便秘的多發季節,中醫臨床上總是建議得了便秘的人採取食療的方法,不僅效果好,而且沒有副作用。

6
六九喝點粥——養胃又滋補

六九喝粥是一種十分重要的養生方式,粥利於消化、吸收,又美味可口,男女老少皆宜。採用不同的食材,做出各種養生粥,可以益腎補血、滋陰潤肺、益氣健脾,根據不同體質選擇食用,能夠起增強體質,美容養顏的功效。六九時節,更是食用各類養生粥的好時機。

【推薦食療:養生粥】

益腎補血安神粥:配料:大米300g、糯米50g、血糯米50g、桂圓50g、枸杞子60g、紅棗30g、薏仁50g、蓮子10g、紅皮花生米10g、紅豆10g、黑豆10g、核桃30g、黑棗20g。

滋陰潤肺粥:配料:鮮百合100g、銀耳100g、蓮子20g、綠豆20g、大米300g、糯米50g、小米50g、白果20g。

益氣健脾粥:配料:黃芪100g、山藥100g、大米300g、糯米50g、芡實30g、薏仁50g、紅棗20g。

7
七九扭扭腰——養肝好時候

「七九八九沿河看柳」,不過要想走出養生的功效,走的時候千萬要「扭一扭」腰,這才是「七九」的養生重點。

【專家推薦:扭扭腰

七九也是春天生發的季節,最適合養肝護肝。現代人事務繁忙容易導致肝氣弱,壓力大易導致肝氣鬱結,而肝經通過扭一扭腰,可以很好地疏泄調養肝氣。

另外,「看柳」也很重要。所謂的「看柳」,其實就是多看看綠色植物,中醫說「青色入肝經」,在充滿綠色植物的環境裡如公園等走路,更可以起到養肝護肝調養肝氣的作用。

8
八九喝點酒——防病又保健

中醫上講「酒為百藥之長」,意思是「酒」在中醫裡,也是可以被當做「藥」來用的。而到了「八九」,萬物復蘇,這時候喝點養生酒,可以活血化瘀,疏風散寒、舒活筋骨。

【推薦食療:養生酒】

黃酒+陳皮——通血管降血脂

著名中醫專家郝萬山:準備

山萸肉30g

巴戟天10g

黃酒1000g

泡一個月就能喝了。巴戟天補腎助陽,祛風濕,強筋骨,山萸肉補肝腎,澀精氣,固虛脫。

若是血脂高可以再稍稍加10g陳皮,通血管降血脂。每次喝50毫升左右就行。長期堅持可起到益腎助陽,化濁降脂的功效。

紅酒+枸杞——養腎又養脾胃

國醫大師顏正華:對於養生來說,最主要的是要養腎,我以前是吃些普通的養腎保健藥物,後來結合自己近80年的行醫用藥經驗,配伍出了一個泡酒方:

地黃

枸杞子

黃芪

茯苓

適量放到1000克紅酒中放一月左右就能喝了,我還給它取了個好聽的名字叫禦壽酒。這個酒方重點考慮了腎和脾兩個方面,像地黃、枸杞子負責補腎,黃芪、茯苓能健脾,這些都是藥食同源的藥物,不溫不燥很平和,晚上喝一點既養脾又養腎,對睡眠也有好處。

白酒+丹參——活血化淤降壓

國醫大師唐祖宣:最近季節交替時,氣候多變,冷熱不定,是高血壓、心臟病、腦血栓、中風等心腦血管疾病高發的季節,所以我今天就給大家推薦一款適合心腦血管疾病患者喝的藥酒。

丹參100克

黃芪200克

當歸100克

枸杞100克

金銀花200克

洗乾淨後放入五斤白酒中,泡制1個月左右就行。它活血化淤的作用非常好,製作方法也簡單。

需要提醒大家的是,不管是藥酒還是保健酒,都不會因為加入了中藥就會減弱酒精對人體的損害,所以還得適量飲用,每天喝一兩就行。

9
九九吃對菜——全年保平安

到了九九,就算是正是進入春天,這時候萬物生長,不妨吃點野菜,全年都可以保平安。

【推薦食療:野菜】

降血壓——吃清明菜

高血壓患者除了平時除了服用降壓藥,不放吃點「清明菜」。清明菜又名佛耳草、寒食菜,民間稱其為「白蒿子」。清明菜能擴張局部血管,可用於治高血壓,可以稱為「野菜中的降壓藥」。

降膽固醇——吃薺菜

體檢時不少人查出「膽固醇高」、「甘油三酯高」,這時可以吃點薺菜。陜西省人民醫院臨床營養科副主任張英介紹,薺菜中含有乙酰膽鹼、谷甾醇和季胺化合物,可以降低血液及肝裡膽固醇和甘油三酯的含量。

降血糖——吃馬齒菜

糖尿病雖然目前無法根治,平時多吃點馬齒菜可以起到輔助降血糖、控血糖的作用。馬齒菜含有豐富的去甲腎上腺素,能促進胰島腺分泌胰島素,調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恒定,所以對糖尿病有一定的治療作用,又被醫生們稱為餐桌上的「胰島素」。


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來源:微信公眾號【健康時報】(jksb2013)綜合自健康時報、揚子晚報等。

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值班主任:楊小明 本期編輯:魯洋

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