【健康】隱藏在廚房的”治病藥”!小病小痛再也不用跑醫院了…

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「藥食同源」,這句話自古便被大家廣泛認知,在當今社會,藥膳更屬時尚。食品既有健康價值,為藥者亦不計其數。中醫開的處方中,有很多種藥材在日常生活中使用,甚至平時就存在於廚房中,例如生薑、大蔥、胡椒、花椒、冬瓜、大棗、桂皮、山楂、鴨梨、橘、橙、枸杞、蓮藕等,皆可用於醫療中。

在生活中,身體難免會出現這樣那樣的小毛病,雖然有點難受,但又沒有嚴重到要去麻煩醫生的程度,在這個時候不妨看一下自家的廚房,或許就有解決的辦法哦!

1

食鹽

食鹽味鹹,主要成分為氯化鈉,其性鹹寒,能調和五臟、令人健壯,缺鹽可致乏力倦怠、少津口幹。

內服有清胃火之功效,少量飲用鹽水,可以生津;奶茶中加入少量食鹽,可以益氣、生津、止渴。

外用則可以殺菌解毒,清潔傷口,漱口還可以治療口臭。

但是,就像所有的藥物一樣,食鹽用多了也會有副作用,如引發高血壓等。最近,德國營養學家還發現,過多地攝入含鹽食物可導致唾液分泌減少,使口腔和鼻腔中病原微生物增多,容易引起上呼吸道感染,導致感冒等。

2

冰糖

冰糖,能夠補中益氣、潤腸止咳、清化痰涎。

冰糖可以入茶,治療口幹、口渴。熬湯後飲用可以增加精力、舒緩心情。

冰糖和白梨一起蒸後食用,可以治療咳嗽,如果加入川貝母一同蒸食,則治療陰虛肺燥咳喘的功效更加明顯。

少許冰糖溶於水中,晾涼後飲用能清涼爽口,治療反胃、嘔吐等,還能解酒。

冰糖同樣不能過度食用,久食可傷牙齒;過多食用會助熱、上火,致使胃脹;還可導致血糖升高等。

3

香菜

香菜,又稱芫荽,平時在做湯、吃火鍋時用來調味、香口。其味辛、性溫,可以用來行氣、利五臟、補筋脈、消谷散結。

風寒感冒的患者,煮水飲用可以解表;麻疹的患者煎湯服用,可以解表、透疹;腹痛的患者,可以取香菜2兩煎湯服用,緩解腹痛;幹香菜2兩煎湯,可以用於產婦缺乳。

但是其藥性辛溫,不可過量服用,否則會助熱。

4

黑芝麻

黑芝麻,其味甘、性平,能調補肺腎、滋陰養肝、長力氣、填腦髓、明目聰耳,久病者可用來調養,久服可以治療皮膚乾燥,能潤肺滑腸,治療便秘。

老人取黑芝麻炒熟後搗碎,加蜂蜜煎成膏狀,每日服用可以潤腸通便、養肝潤燥。也可以取黑芝麻炒後加鹽,壓成粗粉備食,有烏發、養顏、明目的功效。婦女產後乳少者也可服用,以促進乳汁的分泌。

但黑芝麻為油脂豐富之品,通便滑腸,過量服用會導致便稀,因此慢性腹瀉者不宜食用。

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來源:家庭醫生在線(ID:familydoctor-online)

本文編輯:李天路

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