【實用】懶人用電飯煲做出這些菜,竟這麼好吃?還省事!

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平時沒時間,又想要自己做菜,但實在想偷懶的親,咱們可以利用「萬能」的電飯鍋這麼幹,準備好材料,一起倒進電飯鍋,就等美食出鍋吧!

臘肉香腸煲仔飯

材料:米 2勺、臘肉/香腸 若干、香菇/青菜 若干、蔥 4棵

配料:油/鹽/糖/醬油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒

做法:

1、首先先將大米洗乾淨加水,放入電飯煲,按下煮飯(和平常煮飯一樣);

2、然後在煮飯的時候把臘肉和香腸切片,香菇青菜用另一個電飯過水稍微煮下,大概半熟就可以了。把這些材料放在一旁待用;3、打開電飯看看,看飯差不多水快收幹了,把上面準備好的食材放進去,和著飯飯攪拌一下,蓋上蓋子,等飯自動跳到保溫。4、現在打開蓋子,把醬油/辣油/鹽/油/加少許水攪拌後的汁到入攪拌,加蓋,按下煮飯繼續;5、好了,跳到保溫了,把蔥和黑胡椒粉撒在表面,加蓋,悶5~10分鐘即可。

鹽焗雞腿

材料:雞腿 2個、薑 幾片、蔥 4根

配料:鹽/油/雞精

做法:

1、首先將雞腿洗乾淨,控幹水份,準備幾片薑。

2、等雞腿裡外摸幹透後,先用油把雞腿抹上一遍,再用精鹽、雞精把整只雞腿抹勻把鹽和雞精抓在手上,整只雞腿上上下下裡裡外抹上一層,放在旁邊待用!時間足夠的話可以放一個多小時。

3、在洗乾淨的電飯煲裡倒上薄薄的一層油,放入薑片,把醃好的雞腿放在電飯煲裡,蓋好,插電,按上電閘

4、等到電飯煲自動跳閘,打開鍋蓋,用筷子將雞翻個身,再按一次電閘,這次電飯煲自動跳閘,就OK了。5、放入蔥,悶5分鐘。

6、雞腿裝盤後把鍋底的油和沉淀的鹽醬淋在雞肉上面,電飯煲底部雖然有些焦,但反而讓雞肉更香。

牛肉雞蛋飯

材料:牛肉 若干、雞蛋 1或2個、蔥 3根、胡蘿蔔 半根、包菜或者青菜若干

配料:油/鹽/味精/黑胡椒粉/醬油

做法:

1、首先將大米洗乾淨加水,放入電飯,按下煮飯(和平常煮飯一樣);2、然後在煮飯的時候把牛肉/胡蘿蔔/青菜切絲,把雞蛋打開攪勻,放在一旁待用;

3、打開電飯看看,看飯差不多水快收幹了,把上面待用的東東一股腦兒的放進去,和著飯攪拌一下,蓋上蓋子,等飯自動跳到保溫。

4、現在打開蓋子,把醬油/鹽/油/加少許水攪拌後的汁到入攪拌,加蓋,按下煮飯繼續;(這裡喜歡雞蛋的可以加個蛋)

5、跳到保溫了,把蔥和黑胡椒粉撒在表面,加蓋,悶~10分鐘。

水蒸蛋

材料:2個雞蛋

配料:水/鹽

做法:

1、把雞蛋打均勻,然後加水(記住不能用開水,最好是涼白開)加少許鹽(不加味精),水到碗邊的1/3

2、還可以放些蝦米啊,海苔啊等,按下煮飯,等大概15~20分鐘就可以吃了。

青菜蘑菇肉絲面

材料:青菜、蘑菇、精肉若干

配料:鹽、油、雞精、醬油、十三香、蔥

做法:

1、首先把精肉切成絲,然後加鹽、醬油、十三香醃制大概15分鐘,待用;

2、然後在電飯裡放上熱水,加面條,煮至6分熟,接著把青菜、蘑菇、肉絲統統放下去,放上鹽、雞精,少許醬油調調色,加蓋;

3、等面條9分熟的時候,放上蔥和油,拔掉插頭,用電飯的餘溫把面條給悶熟,然後就可以吃嘍!

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來源:養生中國(ID:YANGSHENG-CN)本文內容和圖片轉自一心堂

本文編輯:李天路

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