跟隨演藝圈的「美食家「狂吃南澳大利亞

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說起有顏值又喜歡做菜的男明星,你腦海裡閃現的人都有誰?也許你並不會想到,《寒戰Ⅱ》中飾演荷爾蒙爆表的退役警隊精英何國正的當紅小生楊祐寧是一個對美食和烹飪都有獨到見解的型男

多愛做飯?有空去刷刷他的微博你就知道了 …

愛下廚的楊祐寧也是一個名副其實的美食家,對於美食有著自己獨到的見解:對於他來說,真正好的美食應該是新鮮的、當地的、應季的,因為這些食物滿足自身需求的同時也是環保的一種表現。

最近,楊祐寧赴南澳大利亞拍攝雜誌大片並親自體驗了一回「生態之旅」,除了美麗風景,南澳當地的美食更是讓他讚不絕口。

艾爾半島(Eyre Peninsula)絕不會辜負所有的海鮮老饕們的期待,楊祐寧到訪柯芬灣生蠔農場(Coffin Bay Oyster Farm)不忘品嘗這裡的頂級海鮮,直接從海中撈起的生蠔,純天然的海味讓他沒忍住一口氣吃了十幾個。

柯芬灣(Coffin Bay)是南澳大利亞艾爾半島西南海岸處的一個小鎮。柯芬灣出產的生蠔聞名遐邇,主要是因為生蠔養殖於自然純淨毫無污染的海水裡。在一小時的遊覽中,遊客們將了解當地的歷史,以及實地參觀捕撈柯芬灣生蠔。接下來,遊客們將會穿上防水長靴,親身體驗一下從海灘走向海水捕撈生蠔的樂趣。在遊覽的尾聲,遊客都會充分了解為什麼柯芬灣擁有如此不可取代的地位,同時自己也會成為一名拆生蠔專家。農場的解說員還會將生蠔由養殖場裡撈起,然後立即將生蠔殼撥開,邀請您一嘗那絕品新鮮外加一點點海風味的生蠔。南澳的生蠔還帶有絲絲特別的甜味,這將是一段讓你無法忘懷的體驗。

Coffin Bay Explorer參觀柯芬灣生蠔農場之旅

聯繫人:Darian or Carol

地址:PO Box 155 Coffin Bay,SA 5607

電話:0428 880 621

電郵:[email protected]

網址:www.coffinbayexplorer.com

實際上艾爾半島上的所有漁業皆遵循一系列的聯邦以及州立法律規定,禁止以非可持續發展方式捕撈或養殖海產品。艾爾半島的當地人們意識到珍稀的環境是其繁榮發展的基石,必須為後代的健康發展保留資源。正因如此,艾爾半島才可以稱之為澳大利亞真正的海鮮美食「鮮」境。與楊祐寧的美食理念不謀而合!

柯芬灣生蠔、南部巖石龍蝦、野生大鮑魚、南方藍鰭金槍魚享譽全球,被合稱為「海鮮四大金剛」。

除了漁業,艾爾半島保留完好的自然地貌成為了「生態旅遊「的最佳詮釋▼

高勒山脈(Gawler Ranges)的康阿路納生態帳篷(Kangaluna Camp)

由夫妻兩經營的生態帳篷之旅,探索艾爾半島(Eyre Peninsula)的高勒山脈(Gawler Ranges)的奇幻荒野,夜晚就住在樹叢中的豪華帳篷中,如果你喜歡,翻開帳篷的頂就能觀賞免費的「星空展」!

高勒山脈蓋爾德納鹽湖(Lake Gairdner)

在高勒山脈火紅的火山巖丘中的純淨地帶,有水的時候湖面像一面鏡子,被譽為「天空之鏡」。當水分蒸發,鹽湖的水分蒸發,鹽分覆蓋在河床上,不嘗嘗還真的會誤會這是一片雪地!

Gawler Ranges Wilderness Safaris(生態帳篷&鹽湖)

地址:PO Box 76,Wudinna SA 5652

電話:+61 8 8680 2045

電郵:[email protected]

網址:www.gawlerrangessafaris.com

野生考拉樂園Mikkira Station

艾爾半島唯一的野生考拉殖民地, 70多歲的老奶奶是這片偌大的樂園的守護者。在這裡,你隨時抬起頭,都能看到樹丫上或蹲或趴,或吃著葉子,或萌萌的看著你的考拉……

Mikkira Station

地址:PO Box 1370,Port Lincoln,SA 5606

電話:+61 8 8685 6020

郵箱:[email protected]

網址:mikkirakoalas.com

艾爾半島其崎嶇美麗的海岸線及怡人的海灘而著稱,適合沖浪、航海和潛水等各類海洋活動。在這裡,你能體驗和海洋生物親密互動和近距離接觸的樂趣。你可以在拜爾得灣(Baird Bay)或林肯港(Port Lincoln)與海獅,海豚一起暢遊,還可以體驗與大白鯊共潛等獨特而有趣的水下活動。

活力四射的度假目的地——南澳大利亞

南澳大利亞,位於澳大利亞的南部,四季舒適宜人,主要城市和地區有阿德萊德,阿德萊德山,芭蘿莎,袋鼠島,菲爾半島,艾爾半島,石灰巖海岸及內陸。首府及門戶城市阿德萊德被稱作「綠色之都」,連續數次被《經濟學人》評為世界宜居城市。從這裡出發,你可以達到南澳的絕大多數地區。

如何前往南澳大利亞:

2016年12月12日起,中國南方航空將開通每周三班廣州直飛阿德萊德的航線。此條新航線將由舒適的空中客車A332客機執飛。每周三班,9個小時航程,南澳睡一覺就到了!航班時刻信息參考如下:

*航班時刻表將根據澳大利亞的時令進行相應調整;

*以上參考航班時刻表所示時間均為當地時間

*經濟艙免費行李額:2件行李,每件行李23公斤

如何從阿德萊德前往艾爾半島:

除了地區快捷航空(REX)與澳洲航空QANTASLINK經營每日從阿德萊德飛往林肯港的航班,REX也經營飛往懷阿拉(Whyalla)和思東拿(Ceduna)的航班,均可順利到達艾爾半島。如果你有興趣,也能一路從阿德萊德自駕來到這片美麗的海域,到達林肯港大約7個多小時。

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