想要甲狀腺健康,這個東西要吃對!

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碘是合成甲狀腺激素必需的原料,不足或過量都會導致疾病發生,比如甲亢、甲減、兒童智力低下、甲狀腺結節、甲狀腺癌……

每天吃多少碘合適?

想要身體健康,不同人群應該這樣吃碘:

  • 0~5 歲:90 微克/天;

  • 6~12 歲:120 微克/天;

  • 12 歲以上:150 微克/天;

  • 懷孕和哺乳期:250 微克/天。

不同食物的含碘量

下面的幾張表格列出了常見食物的含碘量。表格中的數值是指每 100 克(即 2 兩)食物中所含的碘量(微克)。

溫馨提示:長按圖片可以保存,方便隨時查看~

表格中的數值怎麼用?

以碘鹽為例,碘鹽對應的數值是 2 000,意思是每 100 克碘鹽中含有 2 000 微克碘(即每 1 克碘鹽中含有 20 微克碘)。

我們每天大概會吃進 6 克鹽,因此可以從中攝取到 20 × 6 = 120 微克碘。

普通成人每天需攝入 150 微克碘,所以剩餘的 30 微克碘需要從其他食物和飲水中獲得。

不過,大家不需要把每日的攝碘量嚴格控制在 150 微克。人體具有自我調節功能,多吃一點兒或少吃一點兒碘都沒有大的影響。

只要記住不同類型的食物大體的含碘量,把含碘高的食物和含碘低的食物搭配起來吃,就不怕碘不足或碘過量了

從上面的表格中不難發現:

  • 碘鹽、海帶、紫菜含碘量最多;

  • 蝦貝類次之;

  • 魚類再次之;

  • 蔬菜、水果含碘量最少。

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責任編輯:張琲琲

圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫 / Shutterstock.com

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