要注意了!這種東西吃不夠,容易得甲狀腺癌

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科學家發現,除了人們耳熟能詳的「碘」,還有一種微量元素也和甲狀腺的健康息息相關,它就是「」。

如果身體缺少了硒,有可能增加甲狀腺癌發生的風險。

什麼是硒?

硒,本是希臘傳說中月亮女神的名字。在 1817 年,瑞典化學家將這個「高冷」的名字賦予了一種新發現的化學元素。

此後,又陸續發現了硒對於人體的各種重要作用,比如抗氧化、調控甲狀腺激素代謝、抗癌、調節免疫功能……

因此,硒被世界權威醫學機構列入 8 種人體必需的微量元素之一。

缺硒的危害

1. 甲狀腺腫大

如果缺硒,甲狀腺激素在人體的利用率會下降,甲狀腺會變得腫大。

2. 免疫系統出問題

缺硒時,免疫系統也容易出現紊亂,不僅抵抗力下降,而且患上橋本甲狀腺炎、甲狀腺功能亢進症等自身免疫病的幾率也會增高。

3. 發生甲狀腺癌

更糟糕的是,人體內硒含量越低,得甲狀腺癌的危險性越高,此外缺硒和其他癌症的發生也有一定關係。

同時,對於甲狀腺癌患者,硒水平越低,腫瘤的惡性程度也越高,日後的恢復越差。

4. 出現心肌壞死

缺硒可以導致一種叫做「克山病」的疾病。這個病的命名來源於黑龍江省克山縣,因為那裡的土壤缺乏硒。克山病會造成心肌壞死、萎縮,補硒可以改善病症。

5. 影響腦功能

缺硒可能會改變一些「神經遞質」的代謝速率,同時體內產生的大量有害自由基也無法得到及時清除,就會影響腦部功能。

日常生活中,怎麼獲取硒?

在自然界,硒分布於土壤、水和各種動植物體內。硒可以通過飲水或食物進入人體,經一系列複雜變化,在人體內發揮作用。

吃,是獲取硒最便捷的途徑。

食物中 50%~100% 的硒都可以被人體吸收,但還是有一部分人會缺硒。因為不同地區、不同種類的食物含硒量差別較大,缺硒地區的居民或者挑食的人,就容易缺硒。

要知道缺不缺硒,可以到有條件的醫院抽血,檢測一下血液裡的硒含量即可。

科學補硒,謹防過量

1. 補硒的藥物有哪些?

補硒的藥物包括有機硒(如硒酵母)和無機硒(如亞硒酸鈉)。市面上還有許多含硒的保健品或食品。

但建議大家不要隨意購買使用,因為硒過量會中毒。

2. 硒過量會中毒

當體內硒過量時,可能出現硒中毒,表現為疲勞、嘔吐、腹瀉、頭髮與指甲損壞等,嚴重過量會導致肝硬化、肺水腫甚至死亡。

所以如果要用藥物補硒,一定要在醫生的指導下進行。

3. 食補最健康

藥物補硒風險大,但身體缺硒又危害多,這該怎麼辦?其實,「食補」才是最安全、健康的方法。

硒含量跟地域有明顯關係,富硒地區出產的動植物含硒量都會比較高。

就食物品種來說,瘦肉、海產品、蘑菇、蒜頭、蔥、柿子、全谷物、豬肝、鴨肝、堅果等的含硒量較高。

平時可以有意識地多吃一點含硒量高的食品,但注意不要過量。不挑食,不貪嘴,葷素搭配,均衡飲食,才是最科學的保健之道。

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責任編輯:張琲琲

圖片來源:Shutterstock.com

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