在大理,用自然農耕種田的日本夫婦。




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在大理,用自然農耕種田的日本夫婦。

文字、攝影丨《誰最中國》編輯部

在大理的上銀村,幾經周折,我們終於找到了這對日本夫妻的居所,穿過長滿雜亂而茂密草叢的長廊,七拐八拐,在村子的盡頭,最隱蔽角落,便是遼太郎和妻子阿雅的屋子。

妻子阿雅一邊準備午飯一邊照看兩個年幼的孩子

為午飯準備的新鮮食材

這棟二層小樓是從當地民手裡租下來的,一年只要幾千元租金,屋子和院子都保持了老宅原本的模樣。花草繁茂自然生長,古老的石木柱子,阿雅正在廚房裡準備午飯,她一邊炒菜一邊有點害羞地招呼我們,兩個孩子則在一旁無拘無束地跑來跑去⋯⋯。

遼太郎用自然農法種植出來的食物

而此時的太郎正在田地裡實踐著他的「自然農法」

自然農法和我們所熟知的有機農業完全不一樣

遵循的是東方的「無為」

堅持自然的平衡與和諧

太郎認真地用中文跟我們解釋:自然農法是不挖地、不傷害土裡的小蟲子,為了維護土地的純淨,不施任何肥,甚至有機肥。雜草除去後堆在土上,半年後就發酵成了肥料,同時也為作物留出更大的栽培間距。要不然,風一吹,作物相互摩擦,會不舒服,不開心的作物又怎麼會長好呢。

這些菜也許外形並不好看

還有蟲眼

但卻比那些長相標準的蔬菜好吃

正在田間實施自然農法的太郎

村裡的其他農民會對他的耕種方式感到好奇,開始他也會試著向他們解釋添加劑和農藥的害處。不過大理的村民們有房子可以出租,有固定的租金收入,他們不願再去改變和學習。

而太郎一直覺得吃的東西是很重要的

因為吃的食物好

你的身體就會很健康

自然心也會健康

所以他想去學習種自己想吃的東西

他每年都會培育朋友們從歐洲和日本帶來的新種子,尋找最能適應大理土地的品種。

插秧時,朋友們都來幫忙,稻子豐收了,兩個孩子也陪在身邊

在日本時,遼太郎並沒有過耕種農田的經驗18歲那年,想過自由生活的他離開了學校,老師同意他以函授的方式完成學業,遼太郎就這樣開始了邊旅行邊學習的生活。來到大理之前,太郎去過很多地方,每到一個地方,便以打工的形式換取生活費,更因此學到了包括種田在內的各種技能。

桌子上的書,大部分都是關於自然科學和人體知識的

屋裡隨處擺放著樂器

竹子編成的燈讓簡陋的居室有了一些家鄉的味道

2011年,遼太郎第一次來到大理。雖然很喜歡這裡,但他還沒打算安定下來。很快他便前往泰國學習起了按摩,更在那兒結識了現在的妻子阿雅。在內蒙古旅行時,「吃羊肉嘛,子宮暖和了就懷孕了」。

太郎決定和阿雅定居在一個地方,他們回到大理租了房子,租了農地。說到未來的生活,太郎說也許他們會為了孩子離開大理。「三千元一個月的幼兒園學費,我負擔不起」,太郎依舊向往四處遊走的生活,只不過他們現在是一家四口,他會征求每一個家人的意見。

中文不太好的阿雅正在為我們畫通向田地的地圖

遼太郎為孩子們製作的秋千

大兒子和空在地板上遊戲

太陽下山了,我們坐在院子裡石階上閒聊太郎從屋裡拿出一個外形古怪的樂器,音樂是太郎在耕種以外最重要的生活方式,也是他目前的經濟來源。除此以外,他還會出售親手種植的食物、和妻子一起製作的護膚品,這些產品在大理的有機集市上很受歡迎。

但他堅持不賣很貴的價錢

他覺得好的東西不一定是貴的東西

也不只是給那些有錢的人

普通人也可以享受好的食物

為我們表演澳洲原住民樂器

有父母的陪伴才是最幸福的童年

阿雅在房內收拾洗好的衣物

遼太郎不是一個普通的農民,他說:

農民不該只是會種菜

真正的農民

他們會自己留種子

可以自己製作日常生活用裡的一切

太郎也是這樣

自己榨油、養雞、留種子

自己發酵食物、製作護膚品

親手修建房屋、通電和引水

他的書架上擺著人體常識的書籍

他自學醫學知識,為自己和家人治病

甚至還自己接生了第二個孩子

臨走時,太郎在院子裡為我們吹奏了迪吉瑞度孩子圍在一邊做遊戲,阿雅在屋子裡整理洗乾淨的衣物。發生在大理的一切都是那麼自然,就像太郎朋友圈的那句話:「孩子,蔬菜,米都是長的好,稻子收完了」。

內心堅定,生活簡單卻快樂就如同太郎種田的心得:

讓作物回到它最自然的生長

和人生一樣

不需要太多

但事事親力親為

自給自足的生活就是太郎一家的生活

以上內容盡是『誰最中國』原創。

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