成都,帶不走的並不只有你——還有這些!

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撰文、攝影: Nazario羅尼

都說成都是一座來了就不想走的城市,一個讓時間慢下來的「休閒之都」。在我眼中成都應該是一個有故事的城市,當然還有紅油飄香,椒味麻辣的火鍋和串串,這一切都讓我迫不及待地開啟這次成都之行,去探尋這個古代蜀國都城是否還保留著他原有的味道,去感受這個城市的滄桑巨變。

老成都的味道,從清晨的這杯蓋碗茶開始!

提到老成都的味道,不少人第一個想到的是老成都的茶館,說起茶館,首先想到的肯定就是清晨那杯沏得滿滿的蓋碗茶。成都一直以茶館多、茶客多和喝茶時間長而聞名,即使城市的生活節奏加快,但在大街小巷仍然可以看見不少喝著蓋碗茶的老成都人。

每個城市都有一個人民公園,成都也不例外。公園裡有家百年的鶴鳴茶館,很多老成都人清晨除了到公園晨練外,都會來此點上一壺蓋碗茶,拿上一份晨報,在說說笑笑中開啟悠閒的一天。隨著時代的變遷,這些茶客們都已經用上了智慧型手機來關注天下大事,不變的是那漫著蓉城味道的蓋碗茶。

這竹椅子也是老成都茶館文化不可或缺的一部分,竹制的椅子和方木桌非常相配,這也是老成都茶館的標準配置,很多竹椅子已被磨得蹭亮,如同古銅一般,散發出濃厚的人文氣息。楊柳樹下,坐在細雨綿綿的人工湖畔,品一杯清香的蓋碗茶,也是分外的安逸。

滴滴雨點落在地面上,濺起小小的水花,時間就在這淅淅瀝瀝的春雨中不斷流逝,倒也讓這原本熱鬧的人民公園多了一份淡雅寧靜。

杜甫草堂,人文精神與自然景觀的完美融合

杜甫草堂坐落在成都浣花溪畔,現存的建築是後人為紀念這位詩人所建,這裡重現了詩人故居的田園風貌,營造出濃厚的詩意氛圍。

杜甫草堂

進入杜甫草堂正門,跨過石橋,是一座通堂式敞廳,高朗明亮,氣勢不凡。中間是杜甫的雕像,兩壁懸掛著一幅意新語工的長聯:「異代不同時,問如此江山,龍蜷虎臥幾詩客;先生亦流寓,有長留天地,月白風清一草堂。」原為清代顧復初撰書,惜早已不存,如今所見墨跡為解放後著名書法家邵章補寫。這身處鬧市卻又環境清幽的草堂或許正是我心中的人文聖地,這裡應該能找到老成都的人文精神!

清晨、微雨,跟著前行的老者,感覺時間在這一刻凝固,沒有了世俗的紛擾與喧囂,唯留一顆淡然靜謐的心。

陰雨綿綿,走在草堂中感覺自己去的不是成都而是江南,不過這細雨朦朧、古樸幽靜的意境倒也是很配這杜甫草堂,能感受到濃濃的歷史氣息。

草堂作為成都熱門的景點,要想享受這份寧靜還得趁早。這麼清幽的環境下,不受任何干擾,來此晨練應該是一件非常愉悅的事。每天清晨,提著鳥籠漫步公園,這或許正是和老伴退休後最浪漫的事。

草堂的綠植覆蓋率很高,其中又屬這竹林最為密集,處處都能感受「竹徑通幽」的景致。臨水的水檻,下有溪水潺潺,兩側竹林掩映,一幅古樸典雅而又幽深靜謐的畫面。

一覽亭

梅園,位於草堂的西北角,占地數十畝,原是一處私家花園。這裡有一座四層磚塔聳立其中,塔名”一覽亭”。

沿著這些鵝卵石鋪墊的小道來到一片稍微寬闊的水面,整個杜甫草堂水景呈散點分布,水路迂回曲折,動靜結合,水光波影,相映成趣。來之前最為吸引我的就是茅草屋,沿河的幾座茅草屋在清溪和竹林的環抱下,真實地呈現出「舍南舍北皆春水,但見群鷗日日來。」的詩意景象。重新修建的茅草故居,仍然還原了當時簡陋的生活條件,當年經濟拮據的杜甫在朋友的幫助下,選擇在浣花溪邊,依水而居,雖屋簡卻別有雅致。

寬窄巷子,市井生活裡的小清新

寬窄巷子

因為下雨的緣故,原本計劃中第一天去往的寬窄巷子也是改到了第二天,早早的來到這裡,或許只是為了享受清晨那原汁原味古街的韻味,避開那過度商業化後喧囂的人潮。寬窄巷子由寬巷子、窄巷子、井巷子平行排列組成,全為青黛磚瓦的仿古四合院落,這裡也是成都遺留下來的較成規模的清朝古街道。

寬窄巷子的沿街傳統特色立面保存基本完好,其中以院門的形式最為豐富。每家每戶的大門呈現出不同風格,加上黑灰牆與小青瓦做的窗花,整個街道的主調呈現出清代的特徵。這裡由很多的巷子連接而成,體現了胡同街巷的特色,不過橫平豎直倒也不會迷路。

拴馬石位於窄巷子32號門頭的老牆上,離地約1.2米,已風化斑駁,是寬窄巷子僅存的三個拴馬石之一。百年前這裡曾是北方滿蒙八旗及家屬的居住地,有騎馬出行的習慣。不同材料、不同朝向、不同尺度和不同材質的大門也給我留下很深的印象,加上黑灰牆與小青瓦,這保留完好的清代街區,從細節上再現了老成都的生活韻味。

武侯祠,紅牆竹影裡感受靜逸之美

漢昭烈廟就是武侯祠,它是中國唯一的一座君臣合祀祠廟和最負盛名的諸葛亮、劉備及蜀漢英雄紀念地,君臣同廟,極為罕見。武侯祠幾經戰火焚毀,現在所存是清康熙年間在廢墟上重建,形成了前君後臣、一廟二殿的建築格局。劉備殿在前,諸葛亮殿在後,兩者布局在南北向的一條中軸線上,構成了一個完整典雅的五重建築群體。

這裡能看到兩條對稱的長廊,在武侯祠,蜀國的重要人物都有塑像。其中,劉備、諸葛亮、關羽和張飛,都有專殿,其餘的重要文官與武將,則分別塑在這文武廊。兩壁還書著諸葛亮的兩篇名文,左為《隆中對》,分條縷析,猶知數十年以後的天下之事;右為《出師表》,慷慨陳詞,一表憂國憂民之心。

這裡的建築和長廊相互連接,曲折迂回,只見一片荷花池綠水漣漪。「青荷蓋綠水,芙蓉披紅鮮」,在武侯祠遇到這滿池的荷花真是份意外的收獲。

惠陵與武侯祠之間有紅牆夾道相連,相信每一個來武侯祠的遊客都不會錯過這著名的紅牆竹影。曲折迂回的紅牆,加上陽光透過竹林映射在牆上斑駁的樹影,成都著名的錦官深處——「紅牆竹影」就在這裡。陽光灑在茂盛的枝頭,印出斑駁的樹影,讓古牆多了一份歷史的莊重。紅色、綠色、還有依稀可見的藍天白雲,三種色調原來可以這麼和諧的處於同一幅畫面之中。

十一街,即將絕版的「老成都」

如今的十一街已經不長,只有百餘米了,一眼望去滿滿的竹椅子和方桌子,滿滿的老成都味道。這裡有開了20多年的老茶館,還有開了30年的「蒼蠅館子」。下午吃茶,晚上喝酒,不用轉場,如果真的想來感受十一街的火爆還是下午時分更好。

吃茶吃酒,都是在街上,在樹下,坐老竹椅,上午10點,已經有原居民開始泡上一壺清茶。十一街最近幾年相當火爆,但誰也不知道這裡還會保留多久。

安順廊橋位於成都府河與南河交匯處的合江亭旁,橫跨南河。上午時分有很多當地的市民來河畔散步,坐在河邊柳樹下的長椅上,享受這微風拂面,柳樹飄揚的美好時刻,倒也是相當的愜意。

河邊上有一些來此釣魚的老者,溫暖的陽光,清新的空氣,時光漫漫,倒也是休閒自得。

憑欄遠眺,南河兩岸的美景盡收眼底,遠處的合江亭也是清晰可見。這座現代製造的古橋,細節之處無不體現了傳統文化與當代成都人的智慧,也是對歷史文化的一種傳承。

傳承歷史與文化,新成都重現新活力

都說不到錦裡就等於沒到成都,來之前對這裡的商業化氛圍也早有心理準備,不過來了倒也發現這裡除了熙熙攘攘的人群,還是能找尋到很多古代西蜀街市的韻味。

錦裡是古成都的縮影,是成都民風民俗的一面鏡子,在這裡能看到很多專屬於巴蜀文化的標籤。如今也只有在這些古老的商業街區才能重溫這些即將消失的民間手藝。

古老的民俗和繁華的商業在此交匯,古典和現代的氣息互相融合,在這裡能感受到老成都的悠悠古韻,也能感受新成都無盡的活力。

嘭!嘭!嘭!跟著三聲響聲,穿過人群我們來到了美食街,很多人都沖著這「三大炮」而來。把做好的糍粑,朝銅制的案板上猛地一甩,彈跳三下滾進豆面,「三大炮」由此得名。

小吃街美食林立,兔頭、缽缽雞、涼面、糖油果子……幾乎涵蓋了絕大多數成都的特色小吃,雖然離午飯時間才過了2個小時,但面對美食,也不得不停下匆忙的腳步,再一次喚醒自己的味蕾。

除了錦裡的美食之外,到成都肯定少不了那火辣辣的紅油鍋。

四川的火鍋味香醇厚,入口難忘,還不易上火,作為一個常吃清淡的江南人對前兩點完全認同,但連續吃上三天川菜,最終還是上火了。

鴨腸、鴨血、毛肚、黃喉,還有冰粉和紅糖糍粑……一個都不能少。

藤椒串串很有特色,湯料裡的藤椒油真的是清香浸人,麻辣不見椒、晶瑩翠綠、麻而不膩。

川劇,感受西蜀絕藝的幽默機趣

川劇,是四川文化的一大特色。川劇中最有名的技巧又屬變臉,因此到成都看一場地道的川劇也是必須的!中華梨園老戲台應該說是成都最為正宗的川劇場所,這裡全方位展現了四川民間絕藝和經典戲曲。

蜀風雅韻劇院

演出在晚上8點,出場前演員們的化妝間是對外開放的,在這裡可以感受他們的幕後準備過程。同時這裡還給遊客提供有償的化妝及穿戲服體驗,遊客們可以挑選自己喜歡角色的服飾來裝扮自己,留下精彩的瞬間。

「變臉吐火」壓軸登場,在成都的很多茶館和小劇場都能看到,魔術般的技法,瞬息間變化。臉譜與吐火神功結合,是川劇中刻畫人物最有力、最浪漫的藝術手法。在中華梨園看一場「變臉吐火」表演還是很過癮的,不管是從陣容規模還是專業性,對我們來說都是第一次,能夠感受到這獨一無二的神秘絕技帶給我們的視覺衝擊和震撼!

熊貓基地,一群給慣壞了的黑白胖子

大熊貓基地可不僅僅只有熊貓,整個基地其實更像一個綠色的生態公園,沿著觀光線路我們首先來到了天鵝湖,湖水清澈、波光粼粼,偶爾遊來兩只黑天鵝,也讓整個湖面生機盎然。整個基地一共飼養100 多只大熊貓,這裡也模擬了野外棲息的生存環境,不過從幼年、亞成年再到成年大熊貓別墅區,展示給遊客的大熊貓可沒幾只,好不容易每個別墅區放了兩三只大熊貓,要麼在睡覺要麼躲在深山老林裡,要一睹國寶的芳容還真是不容易。

胖歸胖,這老祖宗傳下來爬樹的技能一點都沒丟。

現代化商業街,成都弄潮兒的聚集中心

成都國際金融中心(IFS)的主樓雙塔最高達248米,是成都最高檔次、最具規模和影響力的地標性建築物。

遠遠的就能看到那只著名的熊貓,呆萌的眼神和立體時尚的造型也太有創意!

晚安成都,色彩斑斕的天府夜色

春熙路是成都最古老最繁華的商業街道之一。華燈初上,夜色闌珊,感受這個城市慢門下的流光溢彩。

安順廊橋還有周邊的建築在水面折射出美麗的倒影,與寧靜的自然相映襯,是那般和諧與舒適,金子般的色彩也讓這裡的夜晚更加夢幻,路過的行人不禁駐足於此,陶醉於其中。

和安順廊橋相對的是望江亭,這裡是欣賞廊橋夜景的最佳觀景地。燈火闌珊的安順廊橋旁,繁華的酒吧一條街已是成都夜文化的標誌。

在杜甫草堂和武侯祠,我找尋到我心中成都的色彩,人與自然在那裡完美的結合,有幸將那些美妙的人文瞬間凝固定格,感受一份樸質的真情;在錦裡和寬窄巷子,感受古老的民俗和繁華商業的交匯,古典和現代的氣息互相融合;在春熙路和太古裡,感受歷史與文化的傳承,新成都展示給我們城市的全新魅力。

成都,一定還會再與你相見,因為帶不走的有太多……

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